Marktprognosen

Trotz weiter rückläufigem Angebot konnte kein weiterer Preisaufschlag realisiert werden. Es fehlt weiter an Impulsen. Zudem konnte der Preisanstieg der letzten Wochen nur etwa zu Hälfte im Fleischabsatz realisiert werden. Weitere Entwicklung also sehr unsicher.

Kühe knapp aber gesucht, dies ist für die Jahreszeit eine normale Marktsituation.

Färsen werde die nächsten Tage noch dringend gesucht um Richtung Italien verladen werden zu können. Der Feiertag am 15.Aug. sorgt für eine kurze Nachfragespitze.
Für Schlachtung Dienstag + Mittwoch ist noch Bedarf vorhanden!