Als moderner Schlachtbetrieb legen wir größten Wert auf die Qualität aller Verfahrensschritte – vom Transport bis zur Zerlegung.
Moderne Schlachtbetriebe – tiergerechter Transport
Zwei Standorte in Niederbayern – mit aktiver gesellschaftsrechtlicher Beteiligung der Erzeugergemeinschaft Südbayern – sorgen dafür, dass die Transportwege so kurz wie möglich gehalten werden, um den Tieren Stress zu ersparen und Kosten gering zu halten. In den modern ausgestatteten Betrieben werden die Tiere mit tierschutzkonformen Verfahren schonend geschlachtet. Die Reduzierung von Stress verringert die Ausschüttung von Hormonen und wirkt sich positiv auf die Fleischbeschaffenheit aus – ein Vorteil, der sich in attraktiven Marktpreisen für den Landwirt und hervorragender Fleischqualität für die Kunden bezahlt macht.
Die Transporte erfolgen ausschließlich durch qualifizierte, umsichtig agierende Fahrer und Fahrzeuge mit neuester Technik. Das garantiert eine sachgerechte und schonende Behandlung der Tiere gemäß aktuellen Standards. Die Erzeugergemeinschaft Südbayern besitzt 29 eigene Fahrzeuge und erweitert ihre Schlagkraft mit der Leistung von Vertragsspediteuren mit langjähriger Erfahrung im Tiertransport. Die Anforderungen des Tierschutzes werden so jederzeit optimal erfüllt. Das nützt den Tieren – und steigert die Fleischqualität.
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